Rezepte vom Grillkräuterabend

Kokos-Hähnchen Zutaten für 4 Portionen: 4 Hähnchenschenkel (von der Maispoularde) 2 EL Olivenöl 3 Stangen Zitronengras 50 g Ingwer 3 Zehen Knoblauch 1 Chilischote 200 ml Geflügelfond 1 Kaffirlimonenblatt 6 Zweige Koriander 1 Limette 400