Unsere Äpfel

Jeder, der uns besucht oder mit der Kutsche eine Rundfahrt durch den Betrieb unternimmt , sieht die Apfelplantagen. Kerngesund und gepflegt stehen die Bäume mit ausreichend Platz. Man kann es ja nicht lassen, wenn man Spaß an den Top-Früchten hat.

Unsere Äpfel sind gewachsen im Rahmen der Umstellung auf den ökologischen Landbau nach DE-ÖKO-021. Damit bieten wir Bio Qualität ab 2021 auch mit Siegel.





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BAYA MARISA

Gesundheit kann man fühlen

Aussehen: sehr dunkel, rot, mittelgroß
Geschmack: angenehm, leicht säuerlich
Erntezeit: Anfang bis Mitte Oktober
Spezielles: erste rotfleischige Apfelsorte, Tafelfruchtqualität, sehr guter Geschmack, besonders viele Vitamine und Antioxidanten
Haltbarkeit: bis Dezember bei 4°C

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BRAEBURN RED

Der Saftige

Aussehen: zweifarbig, mittelgroß bis groß
Geschmack: eher hart, aromatisch-saftig
Erntezeit: Ende Oktober
Spezielles: leckere Winterapfel
Haltbarkeit: sehr gut haltbar

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DELBARD MACHIELS

Der, der nach Anis schmeckt

Aussehen: eher groß, mittelbauchig, teilweise rot
Geschmack: angenehm, an Anis erinnernd, saftig, feinzellig
Erntezeit: Mitte August
Spezielles: kleines Kerngehäuse, sehr variables Äußeres
Haltbarkeit: gut haltbar

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ELSTAR ELSHOF

Der Apfel für Jedermann

Aussehen: mittelgroß, gleichmäßigkugelig, orange/rot
Geschmack: saftig, feinzellig, kräftig, süß-sauerlich Erntezeit: Ende September/ Anfang Oktober
Spezielles: gut zum kochen und Direktverzehr
Haltbarkeit: überdurchschnittlich gut haltbar

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GALA GALAXY

Der Kinderapfel

Aussehen: klein bis mittelgroß, rundlich,
leuchtend rot
Geschmack: fest fleischig, saftig, süß fruchtig,
wenig Säure
Erntezeit: Mitte September
Spezielles: Direktverzehr, Kinderapfel
Haltbarkeit: durchschnittlich

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GRÄFIN GOLDACH

Der Allergikerapfel für Jedermann

Aussehen: mittelgroß, leicht hochgebaut, Fruchtschalevollständig verwaschen, rot gestreift
Geschmack: fest, leichte Säure, dezent aromatisch
Erntezeit: ab Oktober
Spezielles: sehr allergikerfreundlich

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KARNEVAL

Der besondere Pausensnack

Aussehen: mittelgroß, kugelförmig, gerippt,ungewöhnlich bunte Fruchtausfärbung mit auffälligen roten Streifen auf gelber Grundfarbe
Geschmack: mittelfest, fein säuerlich, angenehm aromatisch
Erntezeit: September/ Anfang Oktoberfeinzellig
Spezielles: besondere Farbgebung
Haltbarkeit: gut haltbar

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PINOVA

Der Alleskönner

Aussehen: klein-mittelgroß, stumpf, Schale rau
Geschmack: grobzellig, fest, fruchtig
Erntezeit: Mitte September
Spezielles: guter Back- und Tafelapfel
Haltbarkeit: gut haltbar

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ROTE ALKMENE

Der Altbewährte

Aussehen: klein bis mittelgroß,
meist unter 7cm, gestreift
Geschmack: feinzellig, zart säuerlich,
edles Aroma, fest
Erntezeit: Mitte/Ende September
Spezielles: alte Kultursorte, allergiker-
freundlicher Apfel
Haltbarkeit: durchschnittlich

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ROTER BOSKOOP

Der Kuchenapfel

Aussehen: sehr groß, netzartig berostet
Geschmack: aromatisch, angenehme Säure
Erntezeit: Mitte Oktober
Spezielles: Früchte oft über 200g, alte Kultursorte, bei Lagerung süßer werdend
Haltbarkeit: sehr gut haltbar

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SANTANA

Der Allergikerfreundliche

Aussehen: mittelgroß bis groß, gelbgrün bis grün, Sonnenseite stark gerötet
Geschmack: mittelfest, feinzellig, süß mit erfrischendem Säureanteil
Erntezeit: Mitte September
Spezielles: ruft nur selten allergische Reaktionen hervor, gut verträglich bei den meisten Allergikern
Haltbarkeit: durchschnittlich

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APFEL SONNENGLANZ

Der Energetische

Aussehen: mittelgroß, rundlich, flach, Zitronengelb
Geschmack: sehr fest, gemäßigt Sauer, spritzig und erfrischend
Erntezeit: Ab Oktober
Spezielles: allergikerfreundlich
Haltbarkeit: reift im Lager weiter, sehr gut haltbar

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WELLANT

Der Rustikale Opa

Aussehen: mittelgroß, rot, hochgebaut, berostet
Geschmack: sehr intensiv fruchtig
Erntezeit: Mitte September
Spezielles: gut verträglicher Apfel, oldschool look
Haltbarkeit: gut haltbar

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ZARI

Der überragende Neuling

Aussehen: schöne Textur, knackig, mittelgroß
Geschmack: besonders saftig, 'sommerlicher' Geschmack
Erntezeit: Ende August
Spezielles: sehr schmackhaft, eine beliebte, neue Sorte mit dem Kick
Haltbarkeit: sehr gut haltbar





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